Brocolis Rôtis au Citron et au Gingembre, Feta Grillé et Pistaches

Le Twist Méditerranéen qui Va Révolutionner Vos Légumes ! 🥦

Ingrédients

• 1 citron
• 100 g de feta
• 1 cuillère à soupe de pistaches
• 500 g de brocolis
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 morceau de gingembre frais
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Lavez et coupez les brocolis en petits morceaux.
3. Dans un grand bol, mélangez les brocolis avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le gingembre râpé.
4. Étalez les brocolis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez les brocolis pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
6. Pendant ce temps, émiettez la feta et préparez les pistaches en les hachant grossièrement.
7. Une fois les brocolis cuits, ajoutez la feta émiettée, les pistaches hachées et le jus du citron. Remuez délicatement.
8. Servez chaud et savourez ce délice méditerranéen !

Informations nutritionnelles

Cette recette est riche en fibres provenant des brocolis et des pistaches, elle apporte également des protéines grâce à la feta. Environ 320 calories par portion, avec un bon équilibre entre protéines et graisses saines.