Energy balls

Ingrédients

• 200g de dattes passées au mixer / blender,
• 80g de farine d’amandes,
• 20g de noix de coco râpées.

Une fois le tout bien mélangé, on fait quelques boulettes que l’on mettra ensuite au réfrigérateur.

Pour la déco, j’ai fait fondre un peu de chocolat noir, que j’ai fait couler par dessus. Pour les collations, ce seront des boulettes “pures” - sans chocolat - car l’école ne veut pas.

Inspiration de ceci : https://danslacuisinedesophie.fr/2019/08/energy-balls-aux-dattes-et-pepites-de-chocolat.html